Για την κάλυψη όλων των αναγκών η FIREX αναπτύσσει κάθε σειρά σε διαφορετικές χωρητικότητες και συστήματα θέρμανσης (αερίου, ηλεκτρικού, ατμού). Όλα τα μοντέλα μπορούν να εξοπλιστούν προαιρετικά από μία σειρά αξεσουάρ και προσθέτων, σχεδιασμένων σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες κάθε τροφίμου.
Η διαρκής αναζήτηση και εφαρμογή νέων λύσεων στην κατασκευή εξοπλισμού μαζικής εστίασης έχουν συμβάλλει στο να καταστεί η εταιρεία ηγέτης στην αγορά, δημιουργώντας νέους τρόπους μαγειρέματος.